Menú de cap de setmana
Primers
Macarrons amb bolonyesa gratinats als tres formatges
Taula d’embotits catalans i ibèrics
Timbal d’escalivada amb formatge de cabra
Amanida de l’hort amb tonyina
Tomàquet amanit amb ceba tendra i anxoves
Amanida amb salmó fumat i favetes
Empedrat de mongetes i bacallà
Canalons de rostit
Ous remenats amb patates i pernil
Segons opcio 1
Duet de botifarres amb fesols menuts
Mandonguilles amb bolets
Galta desossada amb prunes
Peus de porc a la brasa al aroma de romaní
Combinat de carns (palpís de xai, cansalada i tira de vedella)
Pollastre a la brasa
Xurrasco a la brasa amb ximixurri
Tripa i morro
Segons opció 2
Paella de marisc
Arròs negre
Bacallà a la llauna o gratinat amb allioli suau o gratinat amb crema de romesco
Suquet de peix del dia
Calamars a la planxa
Gambes flambejades amb farigola
Conill a la brasa
Entrecot de vedella a la brasa
Xai a la brasa (costelles imitjanes)
Xai al forn